이연복의 오보채 만들기
안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 이연복의 오보채를 알아보도록 하겠습니다. 일단 재료부터 알아볼께요. 재 료 오징어몸통 : 1마리 칵테일새우 : 15마리 알배추잎사귀 : 2장 브로콜리 : 1/4개 흰죽순 : 적당량 청피망 : 적당량 홍피망 : 적당량 파 : 적당량 마늘 : 3개 생강 : 약간 치킨스톡 : 반큰술 간장 : 반큰술 고추기름 : 4큰술 청주 : 1큰술 전분물 : 적당량 재료는 이렇게 준비해주세요. 다음으로 요리순서를 알아보도록 하겠습니다. 요리순서 1. 알배추2장을 적당한 크기로 채썹니다 청피망 홍피망을 채썬 알배추와 비슷한 크기로 잘라줍니다. 2. 죽순도 반 잘라 비슷한 크기로 채썹니다. 대파 흰 부분만 채썰고 마늘3개를 다져줍니다. 3. 오징어 몸통은 껍질을 벗겨 준비하고, 가로 세로로 ..
주니의 맛있는음식
2017. 12. 29. 20:35
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