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안녕하세요~ 주니입니다^^ 오늘 포스팅은 전주하면 가장 먼저 떠오르는 비빔밥^^ 누구나 좋아하고 맛있는 비빔밥. 2017 전주 비빔밥축제에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 먼저 전주비빔밥에 유례부터 살펴보겠습니다.^^ 비빔밥의 유래 비빔밥은 평양냉면, 개성탕반과 함께 조선시대 3대 음식이었다. 비빔밥은 골동반으로 기록되었는데 조선초기인 세조(1455~68 재위)시기 인물과 관련된 기록에서 골동반이란 표현이 확인되고 있어 그 존재가 일찍부터 확인된다. 비빔밥이 한글로 언급된 문헌은 1800년대 말의 시의전서로서 이 문헌에는 비빔밥이 부빔밥, 골동반으로 기록돼 있다. 골동반의 골은 섞을 골, 동은 간직할 동으로 골동이란 여러 가지 물건을 한데 섞는 것을 말한다. 그러므로 골동반이란 이미 지어 놓은 밥에다 여러..