갈치조림 만들기
안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 송훈의 갈치조림을 알아보도록 하겠습니다. 일단 재료부터 알아볼께요. 재 료 양파슬라이스 : 50g 무슬라이스 : 100g 갈치 : 500g 깐 메추리알 : 10알 다시마 : 100g 미나리 : 100g 청량고추 : 2개 양념장 간장 : 100g 매실액 : 50g 설탕 : 20g 대파찹 : 20g 마늘찹 : 30g 고추가루 : 2큰술 후추 : 약간 생강즙 : 약간 참기름 : 10g 물 : 400g 재료는 이렇게 준비해주세요. 다음으로 요리순서를 알아보도록 하겠습니다. 요리순서 1. 양파슬라이스50g , 무슬라이스100g, 미나리100g을 5cm크기로 자릅니다. 2. 양념장 재료를 잘 섞어주세요. 3. 갈치에 칼집을 넣고 무슬라이스, 양파슬라이스, 갈치 순으로 층층이 쌓고..
주니의 맛있는음식
2017. 12. 29. 20:25
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