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안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 알베르토의 베네치아 대하조림(오늘 뭐 먹지?)을 알아보도록 하겠습니다. 일단 재료부터 알아볼께요. 재 료 대하 : 12마리 토마토홀 : 1캔(400g) 화이트와인 : 100ml 빵가루 : 1큰술 마늘 : 2알 이탈리안 파스리 : 2줄기 페페론치노 고추가루 : 2작은술 엑스트라버진 올리브오일 : 적당량 소금 : 적당량 재료는 이렇게 준비해주세요. 다음으로 요리순서를 알아보도록 하겠습니다. 요리순서 1. 대하는 양념이 잘 스며들도록 등쪽 껍질에 칼집을 내고 머리, 꼬리 쪽 뿔을 제거한 후 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 2. 마늘, 이탈리안 파슬리는 잘게 다집니다. 3. 팬에 올리브오일을 두른 후 다진 마늘을 넣고 볶아주세요. 4. 마늘 색이 변하면 빵가루를 넣고 볶다가..