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안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 신동엽의 밥솥갈비찜을 알아보도록 하겠습니다. 일단 재료부터 알아볼께요^^ 재 료 소갈비 : 1.5kg 탄산수 : 적당량 배 : 반개 양파 : 반개 간장 : 1/2컵 다진마늘 : 2큰술 매실액 : 5큰술 청주 : 3큰술 후추 : 적당량 밤 : 1줌 감자 : 1개 당근 : 1개 무 : 반개 수정과 : 250ml 재료는 이렇게 준비해주세요. 다음으로 요리순서를 알아보도록 하겠습니다. 요리순서 1. 갈비는 탄산수에 30분정도 담가 핏물을 제거해주세요. 2. 배, 양파는 믹서에 넣고 갈아준 후 간장, 후추, 다진마늘, 매실액, 청주를 넣고 섞어 양념을 만들어주세요. 3. 밤, 감자, 당근, 무는 먹기 좋게 자르고, 모서리를 둥글게 깍아 손질해주세요. 4. 핏물을 뺀 갈비는 한번..