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안녕하세요!! 주니입니다^^ 오늘은 믿고 만드는 집밥백종원의 닭개장을 알아보도록 하겠습니다. 닭개장을 만들기 전에 재료부터 알아보도록 하겠습니다. 재 료 닭 : 1마리(9호) 썬 대파 : 1그릇 숙주 : 1그릇 버섯 : 적당량 양파 : 반개 부추 : 1/2그릇 당면: 취향에 맞게 가감하세요 식용유 : 2큰술 참기름 : 2큰술 고추가루 : 5큰술 간마늘 : 2큰술 생강 : 조금 국간장 : 1/4컵 후추가루 : 툭툭 소금 : 1큰술 재료는 이렇게 준비해 주시면 됩니다. 그럼이제 요리순서를 알아보도록 하겠습니다. 요리순서 1. 냄비에 닭과 물, 꼭지만 자른 양파, 통마늘, 대파를 넣고 30분 정도 삶은 후 꺼내 놓습니다. 2. 닭고기 살을 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다. 3. 대파를 큼직하게 송송 썰어주세요(대..